Oleh : Hukusmu Irama (Awardee Beasiswa Sarjana Muamalat)
Peternakan merupakan bidang ilmu yang mempelajari ilmu hewan-hewan ternak yang bisa diolah dalam skala industri. Mulai dari bagaimana tata cara dalam produksi ternak yang baik, perkembangbiakan hewan ternak dan pengelolaannya, penanganan penyakit pada hewan ternak, mengatur kecukupan nutrisi pada makanan ternak, mengelola hasil produksi agar efisien dari hulu sampai hilir, serta bagaimana mengolah hasil ternak agar memiliki nilai tambah. Eits, kamu juga akan dibekali cara mengembangkan penelitian menggunakan bioteknologi lho.
Kenapa Harus Memilih Jurusan Peternakan?
Sangat banyak keuntungan yang diperoleh dari seorang lulusan Jurusan Peternakan.
1. Lulusan jurusan Peternakan dibutuhkan kontribusinya untuk mencegah terjadinya “darurat pangan hewani.”
2.Selama kuliah, bisa dibilang kamu mempelajari berbagai bidang ilmu selain peternakan, misalnya ekonomi, teknik, gizi, juga kesehatan hewan ternak. Hal ini tentu saja jadi nilai plus bagi lulusan Peternakan untuk masuk ke dunia kerja.
3. Setelah lulus dari jurusan Peternakan, anda bisa lho menjadi abdi negara di Kementerian Pertanian sebagai pengawas bibit ternak, pengawas mutu pakan, pengawas mutu hasil pertanian, peneliti, dan sebagainya.
4. Berbekal ilmu peternakan yang dipelajari di bangku kuliah, kamu juga bisa memulai untuk membuka usaha peternakan atau usaha pengolahan hasil ternak.
5. Perusahaan-perusahaan di industri pengolahan makanan juga membutuhkan lulusan Peternakan untuk memperkuat divisi research and development maupun sebagai quality control dan quality assurance.
Sebagai lulusan Jurusan Peternakan, kamu bisa banget nih membuka lapangan kerja dan nggak bergantung untuk kerja dengan orang lain. Kamu bisa mengaplikasikan ilmu di bangku perkuliahan dengan buka usaha peternakan. Selain itu, prospek kerja untuk lulusan Peternakan juga cukup bervariasi lho, salah satunya di industri makanan. Kamu juga bisa mengembangkan diri di sektor pendidikan. Soal gaji, tentu saja besarannya tergantung pada kemampuan dan pengalaman yang dimiliki, jenis pekerjaan, juga area tempat kerjanya. Berikut ini beberapa pilihan karier yang bisa kamu geluti:
A. Dunia Perkuliahan
Jurusan Peternakan banyak membahas seluk beluk hewan-hewan ternak, mulai ternak potong (sapi, kambing, domba), ternak kerja (kuda), ternak kesayangan (kelinci, kambing), ternak unggas sampai ternak perah. Kuliah di jurusan ini, anda bisa memilih fokus bidang antara lain; nutrisi, pemuliaan dan reproduksi, produksi, teknologi hasil ternak, atau sosial ekonomi peternakan. Banyak banget ya? Nutrisi berkaitan erat sama gizi ternak. kamu akan belajar hal-hal yang berhubungan sama pakan dan teknologi pengolahannya. Mulai dari sistem pencernaan ternak, biokimia dalam tubuh ternak, mikrobiologi, tanaman pakan, teknologi pengolahan pakan, manajemen industri pakan, sampai cara meransum pakan.
B. Pemuliaan dan reproduksi banyak membahas gimana caranya agar menghasilkan bibit ternak yang baik dan unggul. Jadi kamu akan belajar tentang genetika, organ reproduksi ternak, teknologi reproduksi ternak, pemuliaan ternak seperti kawin silang dan sebagainya. Kalau produksi berhubungan sama farm management. Quipperian bakal fokus tentang gimana sih mengelola peternakan supaya kegiatan operasionalnya efektif dan efisien. Misalnya, cara bikin pakan yang bagus hingga cara desain tempat pakan supaya saat makan nanti ternak nggak ngebuang-buang pakannya. Di fokus ini kamu juga akan belajar mendesain kandang supaya ternak bisa merasa nyaman serta pengetahuan dan ilmu agar ternak bisa efisien dalam reproduksi.
C. Teknologi hasil ternak belajar tentang gimana sih caranya mengolah produk-produk hasil peternakan. Quipperian bakal dibekali ilmu dan keterampilan bikin sosis, bakso, es krim, yoghurt, gelatin, kulit samak, biogas sampai pupuk kandang. Selain itu, belajar teknologi packaging dan ilmu gizi manusia, lho. Nah, kalau sosial ekonomi ini ibarat anak ekonomi-nya peternakan. Karena kamu bakal banyak membahas manajemen agribisnis, pemasaran, pemberdayaan masyarakat, psikologi industri, dan lain sebagainya. Intinya di sosial ekonomi itu kamu belajar tentang industri peternakan dari sisi ekonomi.
