SULTRALINE.ID, KENDARI – Bertempat di Hotel Fortune Kendari, Pemerintah Kota Kendari melalui Dinas Perikanan Kota Kendari menggelar acara Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kota Kendari Tahun 2021. Gelaran yang bertajuk “Melalui Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kota Kendari, Kita Tingkatkan Ragam Menu Masakan Ikan Untuk Menyehatkan Masyarakat, Mencegah Stunting dan Mencerdaskan Anak” ini dibuka langsung oleh Sekretaris Daerah Kota Kendari Hj. Nahwa Umar, SE., MM dan turut dihadiri oleh Ketua TP-PKK Kota Kendari Hj. Sri Lestari Sulkarnain, S.Pd., M.Si, Senin (5/7).
Dalam sambutannya, Sekretaris Daerah Kota Kendari menjelaskan bahwa acara lomba masak serba ikan ini merupakan kegiatan untuk mendukung program Kementerian Kelautan dan Perikanan, yakni program Gerakan Kemasyarakatan Makan Ikan (GEMARIKAN). GEMARIKAN merupakan upaya untuk meningkatkan konsumsi ikan oleh masyarakat demi mewujudkan generasi yang sehat, kuat dan cerdas serta masyarakat sejahtera melalui peningkatkan konsumsi ikan. Oleh karena itu, Dirinya pun berharap agar dengan diadakannya lomba ini di tingkat Kota Kendari, dapat mendorong minat masyarakat untuk berkreasi menciptakan menu baru masakan yang berbahan dasar ikan sehingga konsumsi masyarakat terhadap ikan juga dapat meningkat.
“Kami berharap dengan diadakannya lomba ini dapat menjadi stimulus dan ajakan kepada masyarakat serta solusi untuk bagaimana kita bisa menciptakan kreativitas dan inovasi baru produk hasil perikanan yang bisa bersaing di pasar global, sekaligus untuk mempertahankan produk-produk lokal yang telah ada”, ujarnya.
Sementara itu, pada kesempatan yang sama Ketua TP-PKK Kota Kendari yang juga menjadi salah satu juri pada acara Lomba tersebut menyampaikan harapannya kepada para peserta lomba agar apa yang telah dilakukan pada acara ini bukan hanya sekedar olahan untuk lomba, namun dapat diaplikasikan di rumah sehingga seluruh anggota keluarga, terutama anak-anak dapat menikmatinya, serta dapat mensosialisasikan program GEMARIKAN dilingkungannya, seperti di dasawisma, posyandu, dan lain-lain. “Mudah-mudahan seluruh peserta lomba ini dapat terus meningkatkan inovasi baik dari segi tampilan, cara pengolahan, dan komposisi ikan di masakannya sehingga anak-anak di rumah dapat menikmatinya dan merasakan manfaatnya”, tandasnya.
Untuk diketahui, peserta Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kota Kendari Tahun 2021 ini merupakan masyarakat yang berasal dari seluruh kecamatan di Kota Kendari. Kecamatan Kambu berhasil meraih juara 1 dalam Lomba ini, disusul Kecamatan Poasia yang meraih juara 2, dan Kecamatan Wua-wua meraih juara 3.
